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HCl etilico di Lauroyl Arginate della soluzione del glicerolo di 20%, agente antimicrobico dei preservativi di alimento

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HCl etilico di Lauroyl Arginate della soluzione del glicerolo di 20%, agente antimicrobico dei preservativi di alimento

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Grande immagine :  HCl etilico di Lauroyl Arginate della soluzione del glicerolo di 20%, agente antimicrobico dei preservativi di alimento

Dettagli:

Luogo di origine: La Cina
Marca: JASON
Certificazione: Kosher, ISO9001:2008

Termini di pagamento e spedizione:

Quantità di ordine minimo: Negoziabile
Prezzo: Negotiable
Imballaggi particolari: 20KGS/drum
Capacità di alimentazione: 2ton/month
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Descrizione di prodotto dettagliata
Aspetto: Soluzione bianca glicerolo/della polvere Analisi: 85-95%
CAS: 60372-77-2 Nome chimico: etile-Nα - HCl del dodecanoyl-Larginate

Soluzione etilica del glicerolo dell'HCl 20% di Lauroyl Arginate, preservativi trattati termicamente sicuri della carne

CAS #: 60372-77-2

 

Il arginate etilico (LAE) di lauroyl è un tensioattivo cationico, che è considerato una delle sostanze antimicrobiche più potenti fra gli additivi alimentari novelli. Presenta un vasto spettro di attività contro i batteri, i lieviti e le muffe. Le alte proprietà antimicrobiche di LAE sono state attribuite alla sua azione sulle membrane cellulari dei microrganismi. Ancora, LAE è stato classificato poichè non tossico perché è idrolizzato nel corpo umano ed è metabolizzato rapidamente nelle componenti naturali. L'uso potenziale di LAE come agente antimicrobico può includere una vasta gamma di alimento. Inoltre, parecchi studi sono stati riferiti con l'applicazione di LAE nei sistemi d'imballaggio antimicrobici, mostrante un grande potenziale di migliorare la sicurezza e la qualità dei prodotti alimentari imballati.

 

Il arginate etilico di lauroyl ottiene nei nomi differenti – l'estere etilico di lauramide, l'estere etilico del arginate laurico, LAE, no. 243 dell'Istituto centrale di statistica e le marche commerciali quale Mirenat. ELA è un prodotto chimico sintetico da etanolo, da acido laurico e da L-arginina.

Viene solitamente nella forma della polvere e per questo motivo può essere abbastanza difficile da applicarsi nella trasformazione dei prodotti alimentari. Per fare la domanda più facile, possiamo anche diluirlo con i solventi del commestibile come glicerolo.

 

Il arginate etilico di lauroyl pricipalmente agisce per rompere la membrana dei batteri, dei funghi e delle muffe nocivi. Una volta che questo accade, le cellule dell'agente patogeno muoiono. Il prodotto chimico non solo è usato come preservativo del pesce e della carne. Inoltre è utilizzato in minestre, nei materiali da otturazione della torta, in salse, nelle immersioni, in ketchup, nei prodotti del formaggio ed in bevande analcoliche. Sebbene sia vietato nell'Unione Europea, il arginate etilico di lauroyl è classificato generalmente receognized quanto (GRAS) sicuro negli Stati Uniti. La Nuova Zelanda e l'Australia inoltre hanno approvato il prodotto chimico sicuro per uso come preservativo.

 

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